Cá chỉ vàng 1 nắng được chọn lựa từ những con cá chỉ vàng tươi vừa đánh bắt, cá được cắt xẻ bướm, ướp gia vị vừa ăn phơi một nắng dẻo ngon. Cá chỉ vàng 1 nắng là một đặc sản khá nổi tiếng, cá chỉ vàng 1 nắng thịt ngon, gia vị mặn cay cay nhẹ rất ngon.
Xuất xứ : Phan Thiết – Bình Thuận.
Quy cách : đóng khay 500gram , bảo quản đông lạnh.
Món ngon : chiên giòn, nướng, rim mặn ăn cùng với cơm nóng là ngon nhất.
Cam kết không sử dụng bất kì hóa chất, màu và chất bảo quản.
Cá chỉ vàng ( hay còn gọi là cá ngân chỉ ) cá sống tập trung nhiều ở vùng biển ven Phan Thiết - Bình Thuận vì vậy nên khu vực biển này khá nổi tiếng với khô cá chỉ vàng 1 nắng, và là vùng có khô ngon nhất hiện nay.
Cá chỉ vàng 1 nắng được chọn lựa kỹ từ những con cá chỉ vàng tươi vừa mới đánh bắt, yêu cầu chọn lựa những con mập, nhiều thịt để làm khô 1 nắng. Cá được sơ chế cắt đầu, xẻ cánh bướm, ướp gia vị , phơi 1 nắng.
Thành phẩm cá chỉ vàng 1 nắng sau khi phơi 1 nắng, cá săn lại và rất dẻo.
Cá chỉ vàng 1 nắng có thể chiên hoặc nướng, trộn gỏi xoài ăn cùng với cơm nóng, đặc biệt rất thích hợp là món nhậu nhâm nhi cùng bạn bè. Cá chỉ vàng 1 nắng cũng rất thích hợp là quà tặng bạn bè, người thân.
