CỒI HÀU ĐIẾU -Quy cách : 0.5kg/ bịch
Xuất xứ: Là một đặc sản nổi tiếng ở Nha Trang.
+ Cồi hàu điếu là hải sản lạ và ít biết với khách sài gòn, nhưng lại là một đặc sản ở Nha Trang.
+Cồi hàu điếu có hình dáng giống tẩu thuốc, thon dài, lớp thịt bên trong ăn rất ngon vửa giòn lại vừa ngọt, có vị nhẫn ở phần tim ốc. Khách có thể lấy sạch phần tim đen trong ruột ốc sẽ ngon hơn
=> Món ngon từ cồi điếu như hấp, luộc, nướng, xào, nấu cháo…Tuy nhiên, ăn sống với mù tạt và nhúng nước lèo được xem là hai món ngon nhất từ cồi điếu.
Chọn mua theo khối lượng phù hợp với nhu cầu của bạn
Ốc cồi điếu có tên gọi nghe sang chảnh " Thịt San Hô" ốc có cái vỏ bằng đá vôi (san hô hóa thạch), dài và tròn như một đoạn ống nước, một đầu kín, còn đầu kia chính là chú ốc cồi điếu ngọ ngậy. Hình dạng phần đầu cong cong tựa chiếc điếu, nên ngư dân gọi là cồi điếu.
Cách sơ chế: Cồi đã được shopl ấy ruột ốc cứng đầu trong cái vỏ bọc xù xì ra ngoài, khách mua về chỉ cẫn rã đông và khéo léo bóc đường chỉ đen ở sống lưng ốc mà theo người đầu bếp nói đó là "tim" hay "mật" của ốc ăn đắng, tanh. Tiếp đó, ốc được xẻ làm đôi, màu trắng ngà, rất hấp dẫn.
Để mua Cồi hàu điếu tại TPHCM. Xin quý khách liên hệ Hotline 0907.768.249 để đặt hàng. Biển Hải Sản giao hàng tận nơi cho bạn để bạn thoải mái chế biến các món ăn ngon chiêu đãi bạn bè và gia đình nhé!
